Restaurant

Unsere Speisekarte wird von unserem Catering-Team sorgfältig den Jahreszeiten entsprechend mit einer Auswahl an Zutaten und Produzenten zusammengestellt.

Speisekarte
Gastronomische Erlebnisse

Verwöhnen Sie Ihre Sinne und entdecken Sie neue Geschmacksrichtungen

Unser Restaurant, DER Gemütlich, DU vorschlagen A Küche von Jahreszeit mit A Karte Bistro Und bistronomisch dürfen zufrieden stellen zum Größten Nummer. Wir Lasst uns In Vor A Küche modern alles drin vorschlagen von groß Klassiker aus der Küche Burgundisch.

 

Mit die Ankunft Schön Tage, UNSER atemberaubend Terrasse bioklimatisch öffnet hat DU, Angebot ein Rahmen idyllisch Oder se entfalten des Veranstaltungen gründlich orchestriert, solch Das Grillabende, Kohlenbecken, Cocktails lecker und Live-Konzerte.

 

 

Jede Tag, UNSER Einrichtung DU begrüßt In A Atmosphäre warm Und gemütlich, Oder der Service und Hören Sind errichtet In Prinzipien Grundlagen. Wir Wir lasst uns freuen von DU erhalten und von DU anbieten A Erfahrung kulinarisch unvergesslich.

Information
  • Telefon: +33 3 80 23 04 04
  • E-Mail: contact@hidijon.fr
Öffnungszeiten
  • Mittagessen: Montag bis Freitag 12:00 bis 14:00 Uhr
  • Abendessen: Montag bis Sonntag von 19:00 bis 22:00 Uhr.
Telefonische Reservierung

+33 3 80 23 04 04

Schauen Sie sich unsere am besten bewerteten Gerichte an

Ausgewählte Menüs

VORSÄTZE
Lila Maistostada
$36

Ricotta, Ziegenkäse, Rote Bete und Datterini.

Brunos Gekritzel
$30

Culatello, Spalla Cotta, Mortadella, Culacciona.

Frische Austern Dutzend
$59

Unsere Auswahl an frischen Austern, Limetten.

Wildpilz-Arancini
$18

Steinpilzpüree, Parmesan, Basilikum.

HANDGERICHTE
Hähnchen mit knuspriger Haut
$33

Ricotta, Radicchio, Prosciutto-Salat, Cabernet.

Flankensteak
$35

Serviert: medium rare, Salat, Pilzsauce.

Ebenholzfiletsteak
$58

Trüffelpüree, Pfeffersauce.

Fish & Chips
$33

Kabeljaufilet, Chips, Salat, Tatar, Zitrone.

NACHSPEISEN
Gesalzene Karamell-Tarte
$16

Gesalzener Karamell-Pudding-Törtchen, Vanilleeis.

Warmer Apfelkuchen
$18

Apfel, Sorbet, braune Butter, Blätterteig.

Baskischer Käsekuchen
$17

Blätterteig, pochierter Rhabarber.

Klassisches Tiramisu
$15

In Espresso getränkte Löffelbiskuits, Schlagsahne.

Lernen Sie unseren Gourmetkoch kennen
Probieren Sie überraschende und scheinbar endlose Aromen und verbringen Sie einen unvergesslichen Abend in einem Michelin-Restaurant. Entdecken Sie unsere authentischen Köstlichkeiten und exquisiten Cocktails sowie unsere herzliche und aufrichtige Gastfreundschaft.
Alexandre Petilo – Küchenchef
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